Cây cà chua

Đặc điểm hình thái:

Cà chua thuộc họ Cà, các loại cây trong họ này thường phát triển từ 1 đến 3 mét chiều cao, có những cây thân mềm bò trên mặt đất hoặc dây leo trên thân cây khác.

Lá kép 3-5 lá chét, mép lá răng cưa thưa, có lông 2 mặt, gân lá lông chim, cuống lá rụng để lại sẹo trên thân, thường có rễ phụ phát triển khi cây bị vùi lấp hoặc tiếp xúc với đất ẩm.

Hoa mẫu 5, đài hoa 5 xanh, hoa có cánh tràng màu vàng, Mọc tự chùm tại nách lá.

Quả mọng, nhiều nước, hạt nhỏ màu vàng trắng, dẹt.

Họ cây này là một loại cây lâu năm trong môi trường sống bản địa của nó, nhưng nay nó được trồng như một loại cây hàng năm ở các vùng khí hậu ôn đới và nhiệt đới.

Đặc điểm sinh thái:

Cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ, Bằng chứng di truyền cho thấy cà chua được tiến hóa từ loài cây nhỏ quả màu xanh phổ biến ở vùng cao nguyên Peru.

Cây cà chua sống trong điều kiện mát mẻ, ưa ẩm, tuy nhiên không chịu được úng nước.

Cây dễ dàng nhân giống bằng phương pháp gieo hạt, hay bằng giâm hom.

Ứng dụng:

Cây thực phẩm, phục vụ bữa ăn thường ngày, sử dụng như rau màu.

Cây làm thuốc, dược phẩm, cây sử dụng trang trí, làm cảnh.